プレスリリース

“塩レモン”や“タピオカ”など平成のヒットグルメを使ったアレンジメニューも多数登場！

【2023年2月20日】ヒルトン東京お台場（東京都港区台場）では、「平成」に一世を風靡したスイーツの数々が一堂に会した「平成レトロアフタヌーンティー＆ハイティー」を2023年4月1日（土）より提供開始いたします。
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「平成レトロアフタヌーンティー＆ハイティー」では、「平成」を賑わせたさまざまなスイーツの歴史とその変遷を振り返ることができるラインナップをご用意しています。まずは平成2年（1990年）ごろに“イタ飯”ブームの最中で爆発的に流行った「ティラミス」。ヒルトン東京お台場では、マスカルポーネチーズにコーヒーではなく抹茶を組み合わせたクリームと合わせ、レトロの文字をデコレーションしました。また、同年に流行しアメリカのテレビドラマでも話題になった「チェリーパイ」は、食べやすくミニサイズにアレンジ。平成5年（1993年）ごろにヒットした「ナタデココ」はヨーグルトと合わせポップな見た目に。そのほか、平成11年（1999年）ごろアメリカから日本初上陸しブームになった「シナモンロール」や、同年話題に火が付いた「エッグタルト」、平成15年（2003年）ごろにブレイクした「ロールケーキ」は、同じく平成にスマッシュヒットを飛ばした生キャラメルと合わせて、ほろ苦い「生キャラメルロールケーキ」としてご提供いたします。また、そのフォトジェニックな見た目とともに時代を超えた定番のドリンクであるクリームソーダはトップにマラスキーノ・チェリーを添えてソーダの部分はジュレで再現しました。スイーツの合間に楽しめるセイボリーは春らしいピンク色のバンズで挟んだミニローストビーフスライダーや春野菜のムースを忍ばせたブリュレなどをご用意しています。人気のワゴンサービスはスコーンやサンドイッチをお好きなだけお召しあがりいただけます。

平日限定で開催するハイティーはスイーツに加え、セイボリーも平成にヒットしたアイテムをアレンジしました。カリフラワーから作った「パンナコッタ」や“塩レモン”がアクセントになったチキン、タピオカをあしらったグリンピースのフランなど軽めのディナーとしてもおすすめです。

東京のウォーターフロントに位置しオーシャンビューが一望できる都内屈指の空間で、平成の時代に想いを馳せながらくつろぎのひとときをお過ごしください。



「平成レトロアフタヌーンティー」概要


期間： 2023年4月1日（土）〜5月31日（水）
場所： シースケープ テラス・ダイニング・2F
時間： 13：00〜15：00 / 15：00〜17：00 （120分制）
料金： 6,800 円　※表示料金には税金・サービス料が含まれております
メニュー： 全17種類（スイーツ、セイボリー、ワゴンサービス）
スイーツ　抹茶のティラミス、チェリーパイ、ナタデココとヨーグルトのパルフェ、シナモンロール、エッグタルト、生キャラメルロールケーキ、マカロン、クリームソーダジュレ
セイボリー　ミニローストビーフスライダー、季節野菜のクレームブリュレ、グリーンスムージー
ワゴンサービス　プレーンスコーン、プリン風スコーン、バゲットのサンドイッチなどをお席までお持ちいたします

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「平成レトロハイティー」概要


期間： 2023年4月3日（月）〜5月31日（水）の祝日を除く月〜金曜日
場所： シースケープ テラス・ダイニング・2F
時間： 17：30〜19：00/19：30〜21：00 （90分制）
料金： 4,700 円　※表示料金には税金・サービス料が含まれております
メニュー： 全12種類（スイーツ、セイボリー）
スイーツ　抹茶のティラミス、チェリーパイ、生キャラメルロールケーキ、クリームソーダジュレ
セイボリー　ミニローストビーフスライダー、季節野菜のクレームブリュレ、グリーンスムージー、カリフラワーのパンナコッタ、しっとりチキン 塩レモン添え、塩麹マリネのサーモン、タピオカ グリンピースフラン、キヌア アジアン風


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ヒルトン東京お台場について
ヒルトン東京お台場は、スイートルーム18室を含む453の全客室に備えられたプライベートバルコニーからレインボーブリッジと東京都心のパノラマビューを一望することができる東京湾のウォーターフロントに位置するホテルです。鉄板焼、寿司、天ぷら、会席など、料亭のような趣の日本料理「さくら」、カクテルと豊富な種類のウイスキーを楽しめる「キャプテンズバー」に加え、オールデイダイニング「SEASCAPE TERRACE DINING （シースケープ　テラス・ダイニング）」と「Grillogy BAR & GRILL（グリロジー バー&グリル）」。そして2023年1月には新たに中國料理「跳龍門」がオープン。現代の東京を代表する新たなダイニング・デスティネーションとして進化しました。さらに、1,200平方メートルのボールルームを含むミーティング・イベントルームと2つのウエディングチャペルを備え、フィットネスセンターを含むスパには、海と空を望む開放的な屋外ジェットバスや室内プールも完備しています。

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ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で600軒以上のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（https://hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

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■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
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■株式会社ホテルマネージメントジャパン　会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内21ホテル、6,472室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。（2023年1月現在）

※グループホテル数：21／グループホテル総客室数：6,472室／グループホテル総従業員数：2,268名

※国内21ホテルヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/ 453室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 名古屋栄（名古屋市中区/ 252室）、オリエンタルホテル京都 六条（京都市下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ（大阪市此花区/ 330室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 323室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/ 221室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神（福岡市中央区/ 263室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端（福岡市博多区/ 183室）、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ（沖縄県名護市/ 361室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）

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