プレスリリース

きのこ火鍋の専門店「裏の山の木の子 」（株式会社AP B.CUE、本社：東京都豊島区、代表取締役社長：田中裕大、APHDグループ会社）で、きのこの最旬期だけに楽しめる、秋田から送られてくる＜天然きのこ＞の提供が始まります。
入荷は一期一会。天然きのこを入れた火鍋は、特別で贅沢な風味に変わります。
採れたら届く、ごく限られた時季だけの“口福”を、裏の山の木の子でご体験ください。
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天然きのこの盛り合わせ　1,500円
採れたら届く、山の恵みのさまざまなきのこを、いつものきのこ火鍋に追加できます。
届くごとに異なる品種の組み合わせで、シーズン中は多様な味わいの変化を楽しませてくれます。
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特記：入荷のない日もありますので、天然きのこを目的にご来店の場合にはお店へお問い合わせ下さい。

■きのこ火鍋　1人前 3,300円（ご用意は2人前から）
［内容：きのこ盛り・野菜盛り・地鶏つくね・豚肉・豆腐・春雨］
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優しい朱色のトキイロヒラタケや鮮やかな黄色のタモギタケ、野生種えのきやヤナギマツタケなど、10〜12種類の個性あふれるきのこを鶏清湯と鶏紅湯の2色のスープで味わっていただく火鍋です。昆布出汁をベースにしていることから「日式火鍋」と名付けています。


秋限定の逸品



紅葉と柿の生春巻き　700円（1皿）
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さまざまな食材の折り重なりの中に柿を隠し味に敷き、美しいモミジを巻いた秋らしい生春巻きです。
味噌マスカルポーネソースが、柿・黄色ビーツ・鶏むね肉・きのこ・菊花などの食材をまとめます。

秋の裏山木ノ子春巻き　600円（１つ）
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サンマときのこに、優しいグリーンカレーの風味を合わせました。
贅沢にフィレ状のサンマを入れているので、いつもの季節の春巻きより細長に形成しています。試食したスタッフも思わず声を漏らしたおいしさです。

裏の山の木の子


Instagram　https://www.instagram.com/uranoyamanokinoko/

＜裏の山の木の子 渋谷＞
所在地　：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂1丁目3-11　一番ビル2F
電話　　：03-5459-4080
営業時間：
平日ー17時〜23時（L.O.22時）
土日ー11時00〜14:00（L.O.13時半）、16時〜23時（L.O.22時）

＜裏の山の木の子 恵比寿＞
所在地　：東京都渋谷区恵比寿西１丁目９１ 第２ともえビル 2階
電話番号：03-5428-6133
営業時間：
平日ー17時〜23時（L.O.22時）
土　ー11時00〜14:00（L.O.13時半）、16時〜23時（L.O.22時）
日　ー11時00〜14:00（L.O.13時半）、16時〜22時（L.O.21時）
※ランチ時間帯はコースのみのご用意で、かつ前日までのご連絡が必要です

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※商品の価格は全て税込です
※プレスリリースに記載した情報は発表日現在の情報であり、時間の経過または様々な後発事象によって変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。
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プレスリリース提供：PR TIMES