プレスリリース

株式会社AP B.CUE（本社：東京都豊島区、代表取締役社長：田中裕大、APHDグループ会社）が運営する火鍋屋 「裏の山の木の子 渋谷」は、7月1日（土）11時より夏季限定・ランチ時間帯限定でかき氷の人気店代官山「ささ屋」のレシピをベースに、裏の山木の子でしか食べられない自家製練乳、自家製シロップかき氷の提供を開始いたします。
同時に平日のランチ営業も再スタートいたします。
かき氷にランチに…と、これから本格的に蒸し暑い夏を迎える東京のオアシスとして裏の山の木の子 渋谷をご利用ください。
※裏の山の木の子 恵比寿はかき氷の提供とランチの提供はなく、ディナー営業のみです
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牛乳をベースにゆっくりと丁寧に煮詰めた、ほの甘く優し〜い自家製の練乳が素材の香りや味わいを引き出すかき氷を、ささ屋×裏の山の木の子バージョンで5種類ご用意します。

裏山氷　メニュー


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心果練乳のかき氷　1,100円
代官山でも大人気だった「ささ屋」を象徴するかき氷です。たっぷりの自家製練乳とピスタチオクリーム練乳をかけた、芳醇なナッツ香を楽しむことができます。
氷の表面には、細かく砕いたピスタチオ紛をかけ、裏の山の木の子ではおなじみ、“裏の山に住んでる猿”が座っています。
裏山心果練乳のかき氷　1,300円　
（読み：のうこうぴすたちおれんにゅうのかきごおり）　
★裏の山の木の子オリジナル
ふんわりホイップしたミルク感たっぷりの生クリームをかき氷の中とトップに入れ、よりクリーミーなピスタチオを楽しんでいただけます。

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自家製練乳のかき氷 岩塩添え　900円
お店でじっくりと炊き上げる練乳を楽しんでいただくかき氷です。優しくミルキーな練乳をより際立たせるように、岩塩を少しずつ加えて召し上がってください。ただ甘いだけではない、深い旨味を感じていただけます。

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芒果杏仁豆腐のかき氷　1,300円　
（読み：まんごーあんにんどうふのかきごおり）
★裏の山の木の子オリジナル
裏の山の木の子こだわりのデザート「杏仁豆腐（優）」が中に仕込んであります。マンゴーの果実を感じながら、
とろとろの杏仁豆腐と杏仁の香りを同時に楽しんでいただける、贅沢仕様のかき氷です。

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黒胡麻練乳のかき氷　1,100円
香り高い黒胡麻ペーストと練乳を合わせた、ごま好きにたまらないかき氷です。


＜カミングスーン＞きのこのかき氷
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今までになかった？！
きのこを楽しむかき氷、近日発表。
只今準備を進めております！

ランチ


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裏の山の木の子のランチメニューは、お昼からきのこをたっぷりと摂れるラインナップ。
身体にやさしいだけではない、おいしくて店に通いたくなるような料理をご用意してお待ちしています。

薬膳きのこ火鍋　2,200円　（写真中央）
薬膳きのこ火鍋セット（きのこ・野菜・豆腐・豚肉ロース・地鶏のつくね）
本日の一品
豆皿２種
自家製杏仁豆腐
雑穀ご飯 もしくは 麺
ランチドリンク

薬膳きのこあんかけ御膳　1,200円　（写真右下）
きのこあんかけ　地鶏のつくね入り
スープ
本日の一品
豆皿２種
雑穀ご飯
自家製杏仁豆腐

納豆きのこ麻婆豆腐飯　1,200円　（写真左下）
納豆きのこ麻婆豆腐かけ雑穀ご飯（副菜つき）
スープ
自家製杏仁豆腐


※本稿の表示価格は全て税込です

営業情報


店舗　　：裏の山の木の子 渋谷
所在地　：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂1丁目3-11　一番ビル2F
電話　　：03-5459-4080
営業時間：11時〜14時（13時30分ラストオーダー）
定休日　：なし
SNS　　：Instagram「裏の山の木の子」https://www.instagram.com/uranoyamanokinoko/
特記事項：
・ランチのみ、かき氷のみのご利用も歓迎しております
・裏の山の木の子 恵比寿は、かき氷・ランチともに対象外です
・ディナーの営業でのかき氷の提供は、現時点では予定ございません

プレスリリース提供：PR TIMES