プレスリリース

古都に息づく新時代のラーメン文化の発信地へ


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〈画像：店頭完成イメージCG〉

　大阪行列ラーメン店「人類みな麺類(大阪・南方)」を運営するUNCHI株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）は、2024年11月23日京都・河原町に新店舗「人類みな麺類 近未来と日本文化の融合」をグランドオープンいたします。
　京都の中心地、河原町から三条エリアにかけて、UNCHIグループから既存の「ラーメン大戦争」「くそオヤジ最後のひとふり」に続き、11月23日(土)に「人類みな麺類」が、12月14日(土)に「世界一暇なラーメン屋」が続々オープン！
　観光客も、地元の方も気軽に立ち寄れる「ラーメンストリート」として、新たな京都の食文化の発信地を目指します。
　「UNCHI KYOTO RAMEN STREET」の誕生を記念して、各店舗では数量限定の特別ギフトチケットを配布中。「人類みな麺類」、「１代目猿肉亭」、「世界一暇なラーメン屋」店舗スタッフまでお気軽にお声がけください。
11/23〜12/31開催「UNCHI KYOTO RAMEN STREET」キャンペーン
　11月23日（土）「人類みな麺類 近未来の日本文化と融合」グランドオープンを記念して「UNCHI KYOTO RAMEN STREET」の全４店舗※でキャンペーンを開始します。
　京都の街を見ながら歩いていける距離にある４店舗「人類みな麺類」、「ラーメン大戦争」、「くそオヤジ最後のひとふり」のお得にお召し上がりいただけるスタンプカードが付いたギフトチケットを、「人類みな麺類 近未来と日本文化の融合」でお渡しいたします。
　また、事前に「人類みな麺類（南方）」、「１代目猿肉亭（十三）」、「世界一暇なラーメン屋（中之島）」でも配布しておりますので、店舗スタッフまでお気軽にお声がけください。

※「世界一暇なラーメン屋 近未来と日本文化の融合」は12/14にグランドオープンいたします
　
京都初進出「人類みな麺類」の目的と背景
　UNCHI株式会社は「人類に麺類を。」という理念のもと、当社の原点となるブランド「人類みな麺類」を全国の都道府県に展開していく計画を進めています。
　京都初進出となる本店舗では、「近未来と日本文化の融合」をテーマに、伝統と革新が交差する独自の空間を創出。京都の歴史ある街並みに新たな風を吹き込みます。

　京都在住の方から観光客まで、幅広い層にご来店いただきたいと考えております。新しい京都の観光スポットとして京都河原町が賑わうような店舗づくりを目指して行きます。

人類みな麺類について
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〈写真：らーめん原点〉

　2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。YouTubeで大阪行列ラーメン店として紹介されるなど、大阪名物のラーメン屋。

UNCHI株式会社について
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〈写真：週末の人類みな麺類 行列の様子〉

　「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店。
　また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、事前活動も勢力的に行う。
　2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役 松村貴大が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。
人類みな麺類 創業者 松村貴大からのコメント
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〈写真：UNCHI株式会社 代表取締役：松村 貴大〉

　皆さん！はじめまして。私は10歳の頃にらーめん屋を開業することを夢見て、24歳で開業することができました。そして10年の月日が流れ、今は「星にラーメン屋を一番最初に出店する」事を夢見て日々活動中です。
　周りからは面い夢ですね、と少し夢物語のような感覚で受けられることが多いですが、本プロジェクトで、実際に私のブランドが宇宙に打ち上げられるという事。
　まさに星に近づいたこの喜びを大阪・関西万博でお披露目出来れば嬉しいと思っております(大阪・関西万博から出店のオファーは現在ありませんが笑)。
　何かのワクワクが生まれたり、みなさんが自分の夢について考える時間が生まれることを目指して、UNCHI株式会社のミッション「ラーメンの力で世界をかえる」に今後もご注目ください。

X： https://twitter.com/jinrui_mina_men
YouTube： https://www.youtube.com/@unchi7592

人類みな麺類 近未来と日本文化の融合
■グランドオープン
　2024年11月23日 12:00〜

■所在地
　〒600-8001 京都市下京区真町四条通河原町東入真町88 ユーイットウ池善ビル1F
　・阪急京都線「京都河原町駅」2A出入口 隣
　・京阪本線「祇園四条駅」3号出入口 徒歩1分

■営業時間
　10:00〜23:00

■定休日
　なし

くそオヤジ最後のひとふり 河原町三条店
■所在地
　〒604-8036 京都市中京区三条通寺町東入石橋町30
　https://g.co/kgs/dx5mQrW

■営業時間
　月〜木、日曜日 11:00〜23:00
　金・土曜日 11:00〜23:00

■定休日
　なし

ラーメン大戦争 京都河原町店
■所在地
　〒604-8032 京都市中京区山崎町238
　https://g.co/kgs/dEv58hR

■営業時間
　11:00〜24:00

■定休日
　なし

世界一暇なラーメン屋 近未来と日本文化の融合
■グランドオープン
　2024年12月14日 12:00〜

プレスリリース提供：PR TIMES