プレスリリース

〜 注ぎ方によってグラスを変更、廃盤グラスでの提供も 〜


[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-64a006e31f21c3b38188d4b2f7d1b191-3900x2605.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


JR東京駅構内にあるノスタルジックバー&カフェ「Depot（デポ）」（運営：CLASSIC INC.、代表取締役 : 萱場俊克、本社 : 東京都渋谷区）は、8月の毎週月・水曜日にサッポロビール協賛のもと世界最高峰と言われるチェコ・ザーツ産のファインアロマホップだけを贅沢に使用した「エーデルピルス」を提供いたします。今回のコラボでは4種類の異なる注ぎ方と、その注ぎ方にあったジョッキ・グラスをご用意いたしました。すでに廃盤になったレアなグラス・ジョッキもございます。
このイベントは、日本で最も多くビアマイスターの資格を持つ林慧（以下：林）が注ぎ方とグラスにこだわったビールの様々な可能性を体験できる企画です。

■ ビアマイスター林 慧のビールイベント「HAYASHI Beer Day」が「エーデルピルス」とコラボ
JR東京駅構内地下一階の改札外施設、グランスタ東京内に店を構えるノスタルジックバー&カフェ「Depot」では、レトロなビールサーバー「スイングカラン」と「氷冷式ビールサーバー」で注いだ生ビールをお楽しみいただけます。

「HAYASHI Beer Day」の8月企画として、毎週月・水曜日に「エーデルピルス」とのコラボイベントを行います。注ぎ手は、水曜日は日本で最も多くのビアマイスター資格を所有する林慧、月曜日はDEPOTでビールに出会い、林から技術を学びながら、外部でビールイベントのサポート等もこなす涼香が担います。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-deba67e3661bdedd80abd3ee323fcaac-603x450.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


ご提供するビールは、サッポロビール協賛のもと、世界最高峰と言われるチェコ・ザーツ産のファインアロマホップだけを贅沢に使用したスーパープレミアムビール「エーデルピルス」です。4種類の注ぎ方と5種類のグラスで違いをお楽しみいただけます。

グラス・ジョッキは現在一般的に使用されている「エーデルピルス」専用のグラス・ジョッキに加え、林慧が個人的に集めたすでに廃盤となっているものも含めた5種類をご用意いたしました。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-db4af45a7976e9c8db785621f504358e-3900x2605.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


■「エーデルピルス」飲み方のご紹介
今回のコラボイベントでは、4種類の注ぎ方と5種類のグラス・ジョッキをご用意いたしました。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-fede1344ea480d76b72db2f4e88266db-2000x1415.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


「一度注ぎ」950円（廃盤ジョッキ または エーデルピルスオリジナルジョッキ）
レトロ式カランから勢いよく泡立てながら注ぐことで、ファインアロマホップの香りが開きます。喉越しがよく、最初の一杯におすすめです。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-ad09571b6e0d7a464c618b608003a21e-603x450.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
廃盤ジョッキ

[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-48ebcddfb1e43abf69c5223b31dba605-603x450.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
エーデルピルス オリジナルジョッキ

「二度注ぎ」850円（エーデルピルスオリジナルグラス または DEPOTオリジナル薄らいグラス）
一度注ぎで注いだ後に、レトロ式カランでしか出せない優しい泡を注ぎます。エーデルピルスをしっかり感じながらも柔らかい喉越しで、味わいの余韻を楽しめます。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-975f27d3f97166841e2a6456d8039279-603x450.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


「三度注ぎ」880円（エーデルピルスオリジナルグラス）
サッポロビールが推奨しているドイツ伝来式の注ぎ方。こんもりとしたスフレ泡と苦味が深い味わいになります。
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-d21c5a36443af4f95c86be78d2895451-603x450.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


「ミルコ」600円（廃盤グラス）
チェコで注がれている泡だけの注ぎ方。レトロ式サーバーからつくられる泡は液体量を多く含み、エーデルピルスのホップの香りをしっかり楽しめます。
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-8c2b00bb204d28aba63199d732128dc9-603x450.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


■日本で最も多くのビアマイスターの資格を持つ：林慧
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/73463/112/73463-112-1ca55cab0669d51ae80b79eab17b1b17-512x337.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


【プロフィール】
1994年生まれ。元アパレル店員。たまたま立ち寄ったお店のビールに感銘を受けたことがきっかけでビールの注ぎ方に関して興味を持ち転職。どうせやるならとことん追い求めて全て学ぼうと決意し、10店舗以上のビールの名店にて働きビールの技術を磨く。その後日本では稀な全ビールメーカーでビアマイスター資格を取得し、業界内有名な方ともコラボも経験。
自分の技術をたくさんの人に発信し、”みんなに”届けていくことで、さらに多くの方に美味しいビールを楽しんでもらうことを目標にしている。

■イベント概要
イベント名：HAYASHI Beer Day
日程：2024年8月の毎週月・水曜
開催場所：Depot（デポ）
東京駅地下1階、丸の内・八重洲連絡通路新改札横にあるノスタルジックバー&カフェ
https://classic-inc.jp/depot/
〒100-0005 東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本 東京駅構内 地下1階 グランスタ東京改札外
・お問合せ：Tel :03-6551-2411
・営業時間 ：7:00〜23:00
※ご提供のクラフトビールは数量限定です。なくなり次第終了となります。あらかじめご了承ください。

【会社概要】
会社名 : 株式会社CLASSIC
所在地 : 〒150-0011 東京都渋谷区東 2-27-2 Est 205
事業内容 : 飲食店運営
https://classic-inc.jp

プレスリリース提供：PR TIMES