プレスリリース

東日印刷株式会社本社ビル（東京都江東区越中島2-1-30〈https://tonichi-printing.co.jp/〉）の地域開放の社員食堂「スカイビューレストラン・トーニチ」では、5月21日（火）から6月6日（木）までの毎週火曜と木曜のランチタイムに「帰ってきました！初鰹フェア」を日替わりで開催します。昨年初めて開催し、大手週刊誌「週刊文春」でも紹介されたフェアを今年も実施いたします。
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https://prtimes.jp/a/?f=d119350-91-27879cc157ad6902e6411c2c45047bc9.pdf
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　鰹は「勝魚」とも呼ばれ、勝負ごとに勝てるなどから縁起の良いものとされてきました。皆さまにも良いことがありますよう願いを込めて、宮城県・気仙沼港から直送された活きのいい新鮮な初鰹をふんだんに使い、味も見た目も楽しめる3種のメニューをご提供します。10時半開店、1日限定50食となりますので、お早目のご来店をお待ちしております。
鰹のばら寿司〈 5月21日（火）、30日（木） 〉
酢飯に生の鰹の切り身を盛り、錦糸卵、刻みのりをのせた鰹丼の王道です

鰹漬け丼＋お茶漬け 〈 5月23日（木）、6月4日（火） 〉
最初に特性醤油に漬け込んだ鰹の味を楽しんでいただき、次にお吸い物をベースにした出汁割りをかけてお茶漬け風に。1つの丼で2度楽しめます

鰹の山かけ丼 〈 5月28日（火）、6月6日（木） 〉
生の鰹に特製出汁の山かけ丼。山かけとご飯だけでも楽しめるほどの絶品出汁が特徴です



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〈食堂レストラン情報〉
「スカイビューレストラン・トーニチ」
東京都江東区越中島2-1-30-４F（東日印刷本社内）
営業時間
昼食　10:30〜14:00　夕食　16:40〜19:30
★フェアは火曜・木曜ランチタイムのみ
＊食堂をご利用される方は東日印刷（江東区越中島2-1-30 ）へお越しいただき、
１ F の受付で入館手続きをしてください。
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プレスリリース提供：PR TIMES