プレスリリース

天然・非加熱の「生はちみつ」の製造と専門店を展開する株式会社MY HONEY（本社：鳥取県倉吉市、社長：麻田 雄一、以下「マイハニー社」）と帝人株式会社（本社：大阪市北区、社長：内川 哲茂、以下「帝人」）は、このたび協働し、帝人が展開する水溶性食物繊維であるイヌリンを使用し、日本初のイヌリン入りはちみつ関連製品である「からだに優しいイヌリンはちみつ」を開発しました。マイハニー社が全国で展開する専門店およびオンラインショップにおいて、8月3日より販売を開始します。この商品は、はちみつ関連製品として初めて「食後の血糖値の上昇を緩やかにする」という機能性表示食品（機能性関与成分：イヌリン）として届け出たものです。
１．背景
（１）マイハニー社は、アカシアやマヌカを原料として使用した「MY HONEY」ブランドのはちみつ商品を開発・製造し、表参道・横浜・鳥取本社での専門店および全国1,500カ所の取扱店、直営オンラインショップで販売しています。天然・非加熱の「生はちみつ」を使用した魅力的な商品を開発し、「はちみつのある生活」の提案によってはちみつ市場を活性化させ、はちみつ関連産業がうるおうことで養蜂家が増えることを目指しています。

（２）帝人は、腸内細菌をサポートするプレバイオティクス素材として、2016年からスーパー大麦を、2018年からキク科の植物であるチコリ由来の水溶性食物繊維であるイヌリンを販売しています。また、2020年から乳酸菌など健康に有益な働きをする微生物の総称であるプロバイオティクス素材の取り扱いを開始し、2022年には乳酸菌・納豆菌を製造する目黒研究所を子会社化し、帝人目黒研究所を設立しています。

（３）マイハニー社は、健康志向の高まりに応える魅力的な新商品の開発にあたり、世界で最も使用されている水溶性食物繊維(*)であるイヌリンに着目し、帝人の植物由来のイヌリンである「イヌリア」を採用することで、天然・非加熱の「生はちみつ」を使用した、機能性を有する付加価値の高いはちみつの開発を進めてきました。また、帝人は製品開発や機能性表示食品の届け出に関するノウハウを活かし、マイハニー社をサポートしてきました。
(*)出典：Meticulous Market Research Pvt. Ltd. 発行 Soluble Dietary Fibers Market- Global Opportunity Analysis And Industry (2018-2023)


２．「からだに優しいイヌリンはちみつ」について
[画像: https://prtimes.jp/i/49364/48/resize/d49364-48-3b4348f3f2ab07fd23bb-0.jpg ]

（１）ハンガリー大使館から日本で唯一認証を受けた同国産の天然・非加熱のアカシア「生はちみつ」と、植物（チコリ）由来のイヌリンを使用した日本で初めてのイヌリン入りはちみつです。

（２）この商品は、はちみつ関連製品として初めて「食後の血糖値の上昇を緩やかにする」機能性表示食品として届け出ています。

（３）マイハニー社の主力商品である「からだに優しいアカシアはちみつ」と変わらない美味しさでありつつ、「機能性表示食品は美味しくない」というイメージを払拭した商品となっています。

【 商品概要 】
[表: https://prtimes.jp/data/corp/49364/table/48_1_8b1170f19f6c56162d644aaf2afa516e.jpg ]


３．今後の展開
（１）マイハニー社は、今後も多くの人々がはちみつを毎日の生活の一部に採り入れる「はちみつライフスタイル」を実践することができる魅力的な商品を開発していきます。
（２）帝人は、これまで培ってきた技術と知識を基に、健康に役立つ科学エビデンスに裏付けされた機能性食品素材を提供していきます。

以 上

プレスリリース提供：PR TIMES