プレスリリース

生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」のAutumn Collection第2弾


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世界のファッションと食の最先端でもあるNYをはじめとする海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、生キャラメルシフォンケーキの「MERCER bis」より、Autumn Collectionの第2弾として『パンプキンショコラ』が2024年10月25日（金）に登場いたします。さらに、池袋限定で販売している『リッチモンブラン』が同日より、渋谷店・銀座店にて販売されます。

”生キャラメルシフォンケーキ”が一人前用ホールケーキとして渋谷店に登場して以来、連日売り切れが続いている「MERCER bis」。一人前用ホールケーキは自分へのご褒美やギフト、差し入れにもぴったりで、特別だったホールケーキをいつでも独り占めでき、その味わいだけでなくフォトジェニックな見た目で多くの支持を得ています。
■パンプキンショコラ（渋谷・銀座・池袋）
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渋谷店・銀座店・池袋店では10月25日(金)より期間限定で、濃厚なかぼちゃの甘みを堪能できる"パンプキンショコラ"が販売されます。
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シナモン香るパンプキンソースにはホワイトチョコレートをプラスし、こっくり秋らしく優しい甘さに仕上げました。米粉を使用したふわもち食感のシフォン生地は、カカオが香るココア味にアレンジ。濃厚なパンプキンソースとオリジナルブレンドの生クリームが、シフォン生地をふんわりと包み込みます。
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食感も楽しいミルクチョコレートクランチとラズベリーチョコレートがアクセントとなり、かぼちゃの味わいが引き立つ一品です。
ハロウィンまでの期間は、オリジナルのピック付きで販売いたしますので、ハロウィンパーティーの手土産としてもおすすめです。

■リッチモンブラン（渋谷・銀座）
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渋谷店・銀座店では10月25日(金)より期間限定で、フランス産のマロンとカスタードを使用したまろやかなソースをたっぷり絞ったシフォンケーキ“リッチモンブラン”が販売されます。

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深みのある栗の甘さが引き立つよう仕上げたキャラメルホイップは、濃厚かつリッチな味わいで、ふわもち食感のココア生地を包み込みます。まろやかなマロンのソースに、香ばしい栗の渋皮煮をトッピングした、マロンづくしの一品です。

各種Lサイズもございますので、お誕生日や記念日の贈り物や、自分へのご褒美ケーキなどに是非お買い求めください。
Autumn Collection第2弾
「パンプキンショコラ」
●販売期間：10/25(金)〜12/1(日)予定
　※渋谷店・銀座店は10/31(木)までの限定販売となります
●販売店舗：マーサービス渋谷店、銀座店、池袋店
●値段：1,200円（税込）

「リッチモンブラン」
●販売期間：10/25(金)〜12/1(日)予定
●販売店舗：マーサービス渋谷店、銀座店
●値段：1,800円（税込）／Lサイズ4,800円（税込）
●予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/mercer-bis-ebisu/reserve/message
※Lサイズはご予約限定での販売となります（数量限定）

※食材の仕入れ状況により、予告なく終了する場合がございます

■SHOP情報
・渋谷店渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
03-6809-0682
・銀座店中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
03-6263-8020
・池袋店豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 本館1F
03-6912-7377

■HP
MERCER bis：https://mercer-bis.com/
MERCER OFFICE株式会社：http://www.merceroffice.com/

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