プレスリリース

■会　期　：２０２２年８月１６日（火）→８月２３日（火）■場　所　：大丸福岡天神店 本館地下２階 下りエスカレーター前

今年２月の初登場では連日早い時間で売り切れるなど大反響をいただいた「enne the cheesecake shop」と「AND/SAND」が期間限定で再び登場！
ここでしか買えない「LEMON＆CARDAMON CHEESECAKE SAND」などこの季節にぴったりなスイーツが並びます。この機会をお見逃しなく。
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チーズケーキの可能性を日々探り続けているチーズケーキ専門店「enne the cheesecake shop（鹿児島県日置市）」と、様々な形のコラボレーションでスイーツを展開する「AND/SAND」が８月16日(火)より大丸福岡天神店にて、コラボし販売を行います。期間中は限定フレーバー「LEMON&CARDAMON CHEESECAKE SAND」やenne本店でも大人気の「エスプレッソチーズケーキ」も登場。チーズ好きにはたまらない８日間！ぜひ一度ご賞味ください！
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■ LEMON & CARDAMON CHEESECAKE SAND（限定フレーバー）
３個入　￥1,350（税込）
熊本県芦北産レモンを使用したチーズケーキを、カルダモンを練り込んだサブレでサンドしました。レモンの清涼感とカルダモンの華やかな香りがこの季節にぴったり。
全粒粉を使ったサブレのプチプチした食感も楽しめます。
今回の大丸福岡天神店での限定フレーバーです。
＜熊本県芦北・濱崎さんのレモンピール＞
全国でも有数の柑橘王国として知られる熊本県芦北町。
色や形など品質には問題がない規格外の柑橘を使い、フードロスにも貢献する濱崎さんの柑橘ピール造り。
昔ながらの製法で造られるレモンピールは、果皮をたっぷりの果汁で煮詰め凝縮した濃厚な味と香りが特徴です。
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■ ＫAGOSHIMA CHEESECAKE SAND
３個入　￥1,199（税込）　６個入　￥2,398（税込）
「enne the cheesecake shop」と「AND/SAND」のコラボにより生まれた定番チーズケーキサンド。
奄美大島産の島砂糖をはじめ、国産の新鮮なクリームチーズなど厳選した材料を使用し、焼き時間にも徹底的にこだわりました。口当たりなめらかで上品な甘さのベイクドチーズケーキをブラックペッパーが効いた全粒粉サブレでサンドした、贅沢なちょっと大人のスイーツです。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインなどお酒との相性も抜群。普段のご褒美にいかがですか。
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■RUM RAISIN CHEESECAKE SAND
３個入　￥1,395（税込）
さとうきびの風味豊かな、奄美島産の島砂糖と、厳選した国産の新鮮なクリームチーズを贅沢に使用。
ジャマイカ産プレミアムラムにじっくりと漬け込んだ「特製ラムレーズン」をふんだんに使用したチーズケーキを全粒粉サブレでサンドしました。ラムレーズンの濃厚な香りをお楽しみください。
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■ＣARAMEL & SALT CHEESECAKE SAND
３個入　￥1,350（税込）
ベースとなるチーズケーキに、奄美大島産の島砂糖をじっくり焦がした「キャラメルソース」を練り込みました。
サブレに加えた喜界島産の塩のうまみがキャラメルの香ばしさを引き立てています。


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enne the cheesecake shop
2017年の開店以来、チーズケーキの可能性を探り続け、定番に加えてシーズナルなチーズケーキを常時４〜５種展開し、当日分の予約が昼時には完売するなど鹿児島のみならず全国のスイーツ好きに知られるチーズケーキの名店です。エンネのチーズケーキは、特別な日だけではなく、週末のご褒美や、友人への手みやげなど、毎日の暮らしに彩りを添える奄美大島の黒糖を使った優しい甘さが特徴のチーズケーキです。
今回は定番の「エンネチーズケーキ」と「バスクチーズケーキ（数量限定）」に加えて本店でも大人気の「エスプレッソチーズケーキ」を販売いたします。福岡で購入できる滅多にないこの機会をお見逃しなく！
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■ enne チーズケーキ
１本　￥1,620（税込）
"enne"とはフィンランド語で"ご縁"の意味。
パティシエールの出身地である奄美大島産の黒糖と厳選した国産材料を使用した、濃厚さと優しい甘さにこだわりました。チーズケーキを通して色々な"ご縁"が広がって欲しいと想いを込めたenneチーズケーキです。
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■ Basque チーズケーキ（各日１０台限定）
１台　￥2,590（税込）
しっかりと焦がしつけた表面のほろ苦さがアクセント。チーズの濃厚さとクリーミーな優しい味わいを楽しめるチーズケーキです。ご自宅でのくつろぎ時間にコーヒーや紅茶に合わせていかがですか。
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■ エスプレッソチーズケーキ
１本　￥1,680（税込）
バリスタが抽出したチーズケーキ専用のエスプレッソを贅沢に使用。
コーヒーの芳しい香りが漂う上品でサッパリした後味と、余韻が楽しめる本店でも大人気のチーズケーキです。


AND/SAND
スパイスをアクセントにした少し大人なチーズケーキサンドを作る「AND/SAND」。
これまでたくさんのブランド、食品とコラボして、様々な形で新商品を生み出してきました。「AND/SAND」が造るチーズケーキサンドは、奄美大島産の島砂糖など九州産の素材を積極的に取り入れ、国産の厳選した材料を使用し、焼き時間にも徹底的にこだわっています。「AND/SAND」が造る絶品チーズケーキサンドをお楽しみください。
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アクセス：
西鉄電車「福岡（天神）駅」
西鉄バス「天神大丸前」
西鉄バス「西鉄バスターミナル前」
地下鉄七隈線「天神南駅」

住所：810-8717 福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店
TEL：092-712-8181（代表）

【大丸福岡天神店】
HP：https://www.daimaru.co.jp/fukuoka/
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【enne the cheesecake shop】
公式サイト：https://enne-cheesecake.com

【AND/SAND】
公式サイト：https://and-sand.com

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