プレスリリース

秋の深まりとともに、2024年も残りわずかとなってまいりました。
和菓子の楽しみの幅が広がる「一菓との出会い」をお届けするTORAYA GINZAより、冬新発売する
期間限定メニューおよび商品をご紹介いたします。
柚子や山椒を使用したTORAYA GINZAならではの季節限定の生菓子や、師走の忙しい日々にも「ほっと
一息ついていただきたい」という思いを込めたメニューもご用意いたしました。
冬のひとときも、TORAYA GINZAの菓子とともにお楽しみください。
(詳細は添付PDFをご覧ください。)

＜TORAYA GINZA限定生菓子＞
■期間限定　『芳冬菓（ほうとうか）』　きんとん製　御膳餡山椒入


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柚子の香りが芳(かぐわ)しいきんとん製です。
白餡に柚子の皮と果汁を混ぜておつくりしたそぼろの、甘みと酸味の調和した味わいと、山椒を加えた御膳餡の爽やかな風味をお楽しみいただけます。
お好みで、石臼挽きの山椒をつけてお召しあがりください。

ご提供期間：2024年12月1日（日）〜 12月下旬予定

＜TORAYA GINZA限定あんみつ＞
■抹茶のあんみつ






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抹茶と白餡がまろやかにあわさったあんみつです。風味豊かな抹茶餡と抹茶水羊羹、白玉、花豆などさまざまな味わいをお楽しみいただけます。白蜜でお召しあがりください。




ご提供期間：2024年12月上旬〜12月下旬予定

＜期間限定販売＞
■特製『ちぐさかん』


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ちぐさ（千種）とは種類が多い様子を表す古語で、『ちぐさかん』はさまざまな味をお楽しみいただける、ひとくちサイズの羊羹です。世代も国境も越えて、あらゆるお客様に羊羹を楽しんでいただきたいという思いから、伝統的な和菓子の素材に加え、果物やスパイスなども使いおつくりしています。
この度、UAE（アラブ首長国連邦）・ドバイ出身のRashid bin Shabib（ラシッド ビン シャビブ）氏・Ahmed bin Shabib（アーメッドビン シャビブ）氏との開発のもと、中東などでの主要食材の一つである「デーツ」を使用した『ちぐさかん』をご用意いたしました。
お二人が主宰する雑誌『Brownbook』のロゴマークを配した限定パッケージでお届けいたします。
「デーツ」を含む3種の味わいをお楽しみください。

詰め合わせ内容は、下記の通り期間により異なります。
販売期間 ： 2024年11月29日（金）〜2025年1月5日（日）
デーツ ： デーツの濃厚な甘みと滋味豊かな味わい
＊砂糖を使用せず、デーツの甘みを生かしておつくりしました。
ピスタチオ ： ピスタチオならではのこっくりとした甘み
バナナ ： しっかりと感じられるバナナの風味

販売期間 ： 2025年1月10日（金）〜2025年2月7日（金）
デーツ ： デーツの濃厚な甘みと滋味豊かな味わい
＊砂糖を使用せず、デーツの甘みを生かしておつくりしました。
レモン ： ストレートな酸味とほのかな苦味
抹茶　 ： 抹茶のふくよかな香りと旨味

※状況により販売期間等が変更になる場合がございます。
※画像のご使用をご希望の際は、ご一報ください。




本件に関するお問合わせ先
株式会社 虎屋 マーケティング部広報担当　橋爪佐和　
▼取材に関するお問合せは、下記よりお願いいたします▼
https://user.pr-automation.jp/pr-automation/coverage_request.php?key=4tZtuRO4b7eZ94LrSLfLxg%3D%3D

関連リンク
「ATELIER MUJI GINZA」企画展 「New Circulation展」
https://atelier.muji.com/jp/exhibition/6872/