プレスリリース

金曜日、エレガントな空間で味わう極上“プライム”グレードの“プライム”リブで、“プライム”なひと時を。
提供開始：2023年6月9日（金）

ニューヨーク発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」（以下「ウルフギャング・ステーキハウス」）の国内6店舗（六本木・丸の内・大阪・福岡・シグニチャー青山・Teppan銀座）では、6月9日（金）より毎週金曜日のディナータイム（17時〜）限定で「プライムリブ」の販売を開始、6月5日（月）より当メニューのご予約受付を承ります。週に一日、金曜日だけにしか味わえない「プライムグレード」の深い味わいのリブアイを、格調高くエレガントな空間でぜひ楽しみください。
　

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プライムリブ



このたび、「ウルフギャング・ステーキハウス」にて毎週金曜日限定で提供する「プライムリブ」は、米国農務省が最上級品質に格付けした“プライムグレード”のリブアイ（アバラ近くの柔らかい部位）を約3時間かけてじっくりと低温で焼き上げたローストビーフ（約800g）です。ドライエイジングしたお肉ならではの柔らかさと風味が特徴で、オージュソース（肉と野菜で出汁をとったソース）ホースラディシュ（西洋わさび）ソースと共に提供します。ベイクドポテト、クリームスピナッチ、クリームコーンとも相性抜群です。
　

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プライムリブ



ウルフギャング・ステーキハウス 「プライムリブ」
毎週金曜日ディナータイム限定販売概要
　
◇ 品名：
　プライムリブ
◇ 価格：
　25,300円（税込・サービス料別）
◇ 販売日：
　2023年6月9日（金）からの毎週金曜日、17：00〜閉店時間
◇ 店舗：
　「ウルフギャング・ステーキハウス」国内6店舗
　六本木店／丸の内店／大阪店／福岡店／シグニチャー青山店／Teppan銀座店
◇ ホームページ：
　http://wolfgangssteakhouse.jp/
　

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六本木店 店内



「ウルフギャング・ステーキハウス」の
“品質、熟成、焼き” にこだわった極上ステーキ
　
「ウルフギャング・ステーキハウス」では、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉のみを使用。冷凍せずにチルドで仕入れた肉を28日間、店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジング。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900℃のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げ、お客様のテーブルまでそのままサーブします。
日本国内においては、六本木店、丸の内店、大阪店、福岡店に加え、新たなブランドとして、よりラグジュアリーな「シグニチャー」を青山に、「鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ」をコンセプトにした「Teppan」を銀座に展開しています。
　

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創業者 ウルフギャング・ズウィナー





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プライムステーキ(2名様用)





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シグニチャー青山店 外観





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Teppan銀座店 内観



◆店舗所在地
・六本木店
　東京都港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s　1F　　TEL.03-5572-6341
・丸の内店
　東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館　B1F　　TEL.03-5224-6151
・大阪店
　大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ　10F　TEL.06-6136-5658
・福岡店
　福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡　1F　　TEL.092-292-1651
＜ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー＞
・青山店
　東京都港区北青山2-5-8　青山OM-SQUARE 1F　　TEL.03-5843-0822
＜ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN＞
・銀座店
　東京都中央区銀座1丁目8−19キラリトギンザ７階　　TEL.03‐6263-0161
　
◆公式ホームページ
　http://wolfgangssteakhouse.jp/



本件に関するお問合わせ先
【本件に関するお問合せ先】
株式会社WDI JAPAN　マーケティング部
担当：大林　ohbayashi@wdi.co.jp
〒106-8522　東京都港区六本木5-5-1　ロアビル9階
TEL：03-3470-5307　/　FAX：03-3479-0256

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