プレスリリース

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第80回「ジャパン・フード・セレクション」の中国地区における受賞商品が2024年10月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

中国地区【受賞商品詳細】

【１品目】「焼き菓子」が岡山県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社メルヘン・プラザ
住　所：岡山県真庭郡新庄村2190-1
問合せTEL：0867-56-2908
商品名：餅月せんべい プレーン
内容量：10枚
販売価格：（税抜）318円

■評価されたポイント■
・食感がとてもサクサクとしていて、口溶けも良く美味しい
・身体にやさしいグルテンフリーで、幅広い層に好まれそう
・卵と蜂蜜の香りがしっかりしていて、懐かしさを感じる
・材料にこだわり、地元の米を使っているところが素晴らしい
・パッケージや中身の絵柄が可愛いので、子どもが喜びそう
・コンパクトなスタンドパックの商品で、可愛らしさがある
・手土産にするのに程よいサイズと値頃感なので、重宝しそう

【２品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社前田屋
住　所：広島県広島市商工センター7-1-6
問合せTEL：082-277-7722
商品名：漁師のぶっかけ海苔
内容量：20ｇ
販売価格：オープン価格（メーカー希望小売価格）

■評価されたポイント■
・鰹節、とろろ昆布による旨味の相乗効果でおいしさを実感
・海苔の風味、シャキッとした食感が際立っていて美味しい
・自然素材で麺飯汁何にでもよく合い、美味しさを引き立てる
・化学調味料の強い旨味ではなく、自然素材由来のやさしい旨味
・塩分が低くミネラルも豊富で、自然の旨味が健康的である
・ネーミング、パッケージの使い勝手、デザインが素晴らしい
・パッケージ裏側の表記がお客様目線で安心、信頼できる

【３品目】「みそ汁」が山口県で初受賞！
金賞　受賞
会社名：ペプチドリップ株式会社
住　所：山口県山陽小野田市大字鴨庄7-6
問合せTEL：0836-38-8100
商品名：Miso Soup
内容量：15ｇ×20包入
販売価格：（税抜）1,900円

■評価されたポイント■
・日本食の象徴ともいえる味わいを持ったスープ
・味噌のまろやかさ、出汁の風味の良さがしっかりと感じられる
・海外の方にも好まれそうなスタンダードな味に魅力を感じる
・日本人が好む味噌汁の味が再現されている
・ひとくち目から感じる優しい味わいが心地よい
・無添加、塩分控えめと健康志向の時代にマッチした商品
・パッケージがお洒落で購買意欲がそそられる

【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518　FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp