プレスリリース

株式会社アズフードシステムズ（本社：東京都中央区、代表取締役：森田威）が運営する、新宿駅東口すぐの喫茶店「喫茶 パステト」は、美しく舞い散る桜の季節にぴったりな『抹茶と桜の春色パフェ』を、2024年3月13日（水）より期間限定で発売いたします。



◆『抹茶と桜の春色パフェ』
桜舞い散る春の日を思わせるような美しい見た目と、一口食べれば春の香りと美味しさが広がる、優美なパフェができました。
桜の上品な香りと抹茶の濃厚な味わいが絶妙に融合した、繊細で豊かな味わいをご堪能いただけます。



ふわりと舌に広がる桜生クリームと濃厚な抹茶アイスの豊かなコンビネーションに、ラズベリーと苺がフレッシュなアクセントを加え、ホワイトチョコレートや桜ミルクティーグラニテが甘い調和を演出します。

喫茶パステトの定番となった追いトッピングには、「桜生クリーム＆桜クランベリージュレ」、桜の花びらチョコが飾られた「抹茶スポンジ＆桜ミルクティーグラニテ」、「桜塩漬け入り練乳ソース」などをご用意。
追いトッピングは、お好きなタイミングで投入し、混ざってしまいがちなパフェの味を再調整したり、パフェの中にないトッピングで味を変化させることができます。グラスに投入せず、ひとつひとつこだわったパフェの素材を、そのまま味わっていただいてもお楽しみいただけます。
特に、「桜塩漬け入り練乳ソース」はパフェの中には入っていないトッピングで、よりミルキーな味わいをプラスしながら、桜塩漬けの塩味が味わいを引き締めてくれます。
春だけの特別な美味しさを、ぜひお楽しみください。



『抹茶と桜の春色パフェ』は単品2,300円、ドリンクとセットで3,000円（飲み比べ可能なお替りセットは＋400円）です（全て税込）。
発売期間は2024年3月13日（水）より4月上旬までの予定です。

◆『喫茶 パステト』について

2021年9月16日（木）にオープンした、新宿の新名所「3D巨大猫」が放映されている、クロス新宿ビル地下一階にあるレトロモダンな喫茶店。

・エグゼクティブパティシエが開発する特製パフェ
・猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒー4種飲み比べサービス
・レトロな雰囲気の喫茶店でありながらもウェブ予約が可能

さまざまな特長がSNSを中心に評判を呼び、またたく間に予約困難店となりました。

■営業時間：※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください
【月〜金】13:00〜22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
【土日祝】11:30〜22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
年中無休
■電話番号：03-6709-8133
■客席数：20席
■住所：東京都新宿区新宿3-23-18　クロス新宿ビルB1
■公式サイト：https://s-cafe.neu-inc.tokyo/
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13263143/
■OZmall：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8012/lunch/
■Instagram：https://www.instagram.com/cafe_pastet_b1/
■X：https://twitter.com/cafe_pastet/



◆『クロス新宿ビル』概要

住所：新宿区新宿3-23-18ビジョン放送時間：07:00〜25:00
※24時以降無音

■クロス新宿ビジョン/スペース公式サイト
https://shinjuku.xspace.tokyo/
■「新宿東口の猫」公式Xアカウント
https://twitter.com/cross_s_vision
■「クロス新宿ビジョン」公式Xアカウント
https://twitter.com/xspace_tokyo
■「クロス新宿ビジョン」公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/c/crossspacech