プレスリリース

明太子料理専門店「元祖博多めんたい重株式会社」（所在地:福岡市中央区）が運営する「元祖博多めんたい重」では、「西中洲ドレッシング」を2024年3月9日（土）より店舗限定で販売いたします。

元祖博多めんたい重秘伝のレシピでつくる、粒感たっぷりのドレッシングが誕生しました。素材の味を最大限に引き出すため丁寧に熱を加え、旨みとコクを閉じ込めました。味の決め手は、様々な旨味成分を独自配合した明太子の漬け込み調味液。旨味成分が凝縮されたこの調味液をベースに、唐辛子や柑橘など様々な香辛料を組み合わせ、濃厚ながらもさっぱりとした味わいに仕上げました。専門店ならではの美味しさを追求し、こだわりぬいたドレッシングは、贈答品や手土産としてもぴったりです。






◆商品概要
＜商 品 名＞西中洲ドレッシング
＜内 容 量＞190ml
＜ 価 格 ＞1,000円（税抜）/1,080円（税込）
＜賞味期限＞製造より6ヶ月
＜販売店舗＞元祖博多めんたい重（西中洲・博多）
元祖めんたい煮こみつけ麺 ※3月12日（火）発売開始


◆誕生秘話
元祖博多めんたい重の人気メニュー「めんたい彩りサラダ」には、厨房で毎日手作りする「特製ドレッシング」をかけて提供しておりました。ある日のこと、若手料理人がドレッシングを麺にかけて食べてみたところ、驚きの美味しさ。その後、おみやげ用として開発に着手、日々研究を続けました。手作りならではの「フレッシュな味わい」や「自然な甘味」は、サラダはもちろんパスタや冷奴など、様々なお料理にご利用いただける逸品です。


◆おみやげ商品
『めんたい重の昆布巻き明太子』
一つひとつ手作業で昆布を巻いた明太子と、旨味の雫”めんたい重のたれ”がセットになった人気商品。「元祖博多めんたい重」の名物みやげとして大変喜ばれています。
・冷凍でのお渡し ・お持ち歩き6時間以内
・賞味期限:解凍日を含め冷蔵で7日間







『めんたい煮こみつけ麺』 ※店舗限定商品
もちもちの太麺につぶつぶの明太子が絡みあう、専門店ならではの濃厚つけ麺を、ご自宅でもご堪能いただけます。
・常温でお渡し
・賞味期限:製造から3ヶ月



発売を記念して、西中洲ドレッシングをお買い上げのお客様に先着で“元祖博多めんたい重 オリジナルポストカード” を進呈いたします。

《西中洲ドレッシングをお買い上げのお客様》
期間:3月 9日（土） 元祖博多めんたい重（西中洲・博多）
　 3月12日（火） 元祖めんたい煮こみつけ麺
※数量限定・先着順とし、無くなり次第終了とさせていただきます



◆店舗情報
当店は明太子料理専門店です。「元祖博多めんたい重」発祥の店として、ありがたいことに連日たくさんのお客様にご愛顧いただいております。専門店だからこそ生み出せたこだわりの逸品を、ぜひご賞味ください。

■元祖博多めんたい重 西中洲
福岡市中央区西中洲6-15（地下鉄中洲川端駅より徒歩5分）

■元祖博多めんたい重 博多
福岡市博多区博多駅中央街1-1（JR九州博多駅構内）

■元祖めんたい煮こみつけ麺
東京都豊島区南池袋1-21-5,2F（池袋駅東口36番出口より徒歩1分）