プレスリリース

素材の力を素直に、そして最大限に引き出し活かされた豊かな「本物」の味をお届けする株式会社みのうファームは、2023年7月4日より、韓国薬膳・自然料理伝承家明允丹作成による冷凍食品「参鶏湯プレミアム」「みのうポーク」、冷蔵食品「カリコリ大根」を販売いたします。

公式ホームページ
https://www.minou-farm.com/

●参鶏湯プレミアム
代々引き継がれ守られてきた韓国王朝伝統のレシピ参鶏湯は、本場韓国指定農園で厳重に管理生産された6年物の高麗人蔘や、ナツメ・にんにく・生姜・乾燥栗・ファンギなど韓国産の厳選された食材と、九州の厳選された食材（鶏・もち米・白ネギ）使って、時間をかけコトコトと煮込んだ身体に美味しい最高のお粥に仕上げ、本物の出来立ての味をそのまま冷凍いたしました。

●カリコリ大根
太く短い韓国の切り干し大根は、こりこりする食感が楽しめ、噛めば噛むほど味が染みでてきます。
特に食欲が落ちてくる夏場に絶品のおかずになります。

●みのうポーク
豚肉の珍しい部位「豚肉皮付きスネ肉（ちまき）」の血合いや余分な脂肪を取り除き数回茹で、明（ミョン）家に伝わる秘伝の調味配合でじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの豚肉料理です。
※この商品は受注生産になります。

商品や販売所、また仕入れについては下記にお問い合わせください。
biz@minou-farm.com

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【商品概要】
●商品名：参鶏湯（粥）プレミアム
原材料名：高麗人参（韓国産6年物）、ファンギ（韓国産）、鶏肉（九州産）、もち米、ナツメ（韓国産）、乾燥栗（韓国産）、白ネギ、にんにく（韓国産）、生姜（韓国産）
殺菌方法：気密性容器に密閉
内容量：1人前（250g） / 2人前（250g×2袋）
保存方法：冷凍保存
希望小売価格：1人前 1,500円（税別） / 2人前 3,000円（税別）
召し上がり方：湯煎/電子レンジ

●商品名：カリコリ大根
原材料名：切り干し大根（韓国産）、たまりしょうゆ（濃い口・薄口）、ごま
殺菌方法：気密性容器に密閉
内容量：100g
保存方法：冷蔵保存
希望小売価格：600円（税別）
召し上がり方：そのまま袋から出してお召し上がりください。

●商品名：みのうポーク
原材料名：豚肉皮付きチマキ、大豆味噌（韓国産）、たまり醤油、生姜（韓国産）、にんにく（韓国産）、ニッケ（韓国産）、酒
殺菌方法：気密性容器に密閉
内容量：300g以上（個体差あり）
保存方法：冷凍保存
希望小売価格：100gあたり600円（税別）
召し上がり方：自然または流水で解凍し、スライスしてお召し上がりください。

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【会社概要】
会社名：株式会社みのうファーム
代表者：徳永 和洋
所在地：〒830-0045 福岡県久留米市小頭町12-1ニュー大和ビル
ＴＥＬ：0942-32-9860
ＵＲＬ：https://www.minou-farm.com/
E-Mail：biz@minou-farm.com
事業内容：食の製造、販売