プレスリリース

飲食事業を手掛ける食のプロ集団、UPSTART TOKYO　株式会社（本社：東京都豊島区池袋２丁目５３-10 第10 マツモトビル 7F、代表：坂本大輔）は運営するCRAFT COCKTAIL TOKYO（所在地：東京都豊島区池袋2-53-10 第10松本ビル 7F
、代表：坂本大輔）は、春の新作カクテル~Sakura~を、2022年3月22日（火）より提供します。






「CRAFT COCKTAIL TOKYO 」とは
「CRAFT COCKTAIL TOKYO」（以下、「当店」）は、池袋駅西口から徒歩7分。「ENJOY YOUR COCKTAIL 五感で楽しむ進化系創作カクテルバー」をテーマに、カウンター上で見て、触れて、味わって美味しいカクテル。これまでの既成概念を打ち破る新感覚のエンターテイメントを体感できる場所です。
CRAFT COCKTAIL TOKYOのMISSIONは「既成概念を打ち破る新感覚なカクテルを用いて日本のBAR文化を伝える」ことです。食の多様化、アルコール選択の多様化などを背景に、BARに行く機会が減少しています。
バーに馴染みのない若い世代に対してCRAFT COCKTAIL TOKYOの新感覚カクテルを用いて日本にBAR文化を知るきっかけを提供しています。

「CRAFT COCKTAIL TOKYO」の特徴
1.既成概念を打ち破る新感覚カクテル
当店では「煙が立ち込めていたり」「火が燃え上がっていたり」「宝石のように輝いていたり」既成概念にとらわれないカクテルを多数ご用意しております。
観て、触れて、嗅いで、「５感で楽しむ」新感覚カクテルをお楽しみいただけます。
2.写真を撮りたくなるようなビジュアル
当店のカクテルは「可愛くておしゃれ、それでいておもしろい」ついつい写真を撮りたくなるようなビジュアルに仕上げています。

3.お客様を楽しませるバーならではの接客
日本のBAR文化を伝えることをmissionとしている当店ではお客様に御寛ぎいただけるようバーならではの接客に力を入れております。バーテンダーとの会話をお楽しみください。


【会社概要】
●商号：UPSTART TOKYO株式会社（アップスタート トーキョーカブシキガイシャ）
●代表者：坂本 大輔（サカモト ダイスケ）
●所在地： 〒171-0014 東京都豊島区池袋２丁目５３-10 第10 松本ビル 7F
●電話：03-5924-6844
●業種：飲食
●上場先：未上場







春の新作カクテル~Sakura~について
当店では、春の新作カクテルを、2022年3月22日（火）より提供します。
まん延防止等重点措置が解除され通常営業に戻る3月22日に合わせて春の新作カクテルが登場！今回のテーマは「桜」をイメージしたカクテル４種。桜リキュールをメインに4種類の違った味わいのカクテルをご用意。CRAFT COCKTAIL TOKYOらしい五感を刺激する目にも楽しいカクテルが味わえます。






インパクトのある見た目で目を引くスラッシーブロッサムティー。（写真左）
ビーカーに入った桜リキュールと烏龍茶のカクテルを綿あめの上から注ぐと、カクテルは完成します。
「スラッシー」とは雪解けを意味しており、綿あめの上からカクテルをかけることで雪解け桜を表現。中にはバニラアイスが入っており、綿あめが溶けると優しい甘さを感じるミルクティーのようなカクテルです。
●商品名：スラッシーブロッサムティー
●提供価格：1430円（税込）


桜リキュールとジンを使ったフローズンカクテルの満開桜のアヒル。（写真右）
アクセントにパッションフルーツのシロップを加え、フルーティーで香り高い逸品。甘すぎないため、食後の1杯にもピッタリです。
●商品名：満開桜のアヒル
●提供価格：1100円（税込）





桜リキュールとグリーンアップルリキュールにミックスベリーやりんごが入った、まるでティータイムな見た目のカクテル。
●商品名：チェリーブロッサムビューイング
●提供価格：1210円（税込）


【春の新作カクテル~Sakura~の提供について】
●実施内容：桜リキュールを使用したカクテル4種類を提供
●実施店舗：CRAFT COCKTAIL TOKYO
●実施期間：2022年3月22日（火）

【実施店舗概要】
●店　　名：CRAFT COCKTAIL TOKYO
●住　　所： 東京都豊島区池袋２丁目５３-10 第10 松本ビル 7F
●営業時間：17:00-23:00 （L.O. 22:30）
●公式 H P：https://craftcocktail.jp


「UPSTART TOKYO」とは
私たちは、2020年創業で10店舗の飲食店を運営する外食企業です。

日本の首都『TOKYO』を出発地点として何も持っていないゼロから現代社会を駆け上る
「UPSTART」の日本語訳は『成り上がり者』です。
成り上がるとは、「低い地位・身分の者が高い地位・身分にのぼる」ことを意味します。
我々『UPSTART TOKYO』はまだ何も成し遂げていない、何も創造していない、 はじまったばかりの組織です。
多様な仲間と共に、日本の食文化をブチあげることがUPSTART TOKYOの使命です。