プレスリリース

安永元年(1772年)創業、昨年250周年を迎えたみりんメーカーの九重味淋株式会社(代表取締役：石川 総彦、所在地：愛知県碧南市、以下 九重味淋)が、2023年1月20日より開始した、お弁当やお惣菜、パスタなどを急速冷凍でご家庭へお届けする「蔵元料理 K庵’sれしぴ」。2023年10月12日より、新メニューとして「贅沢プチ丼」と「さばの味噌煮」を発売することをご報告いたします。

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贅沢プチ丼

■販売開始の経緯
「食べたいときに、温めるだけ。簡単・おいしい・手間いらず。」がコンセプトのK庵’sれしぴ。「料理はしたくないけれど、原材料にこだわった体にやさしい料理を食べたい」という方にご好評いただいている商品です。そんな購入層からの「おいしい物を少しだけ食べたい」というお声を受けて、「贅沢プチ丼」4アイテムを商品化いたしました。
また販売データより、魚料理が好評なことから新たなラインアップとして「さばの味噌煮」3アイテムも追加いたします。
魚料理の代表格ともいえるさばの味噌煮を、本みりんと純米酒、香味野菜、そして本みりんと相性のよい3種類の味噌を使って仕立てました。


■商品の特長
【贅沢プチ丼】
・湯葉あんかけ丼
だしと本みりん「九重櫻」を利かせたあんに生湯葉、ゆで銀杏、ぶなしめじを具として入れた、上品でほっとする味の丼です。

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湯葉あんかけ丼

・三河産しらす丼
やわらかくふっくらとした三河産釜揚げしらすを、だしの利いた酢醤油で味付けし、ごはんにたっぷりのせました。

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三河産しらす丼

・十勝帯広風豚丼
厚切りの国産豚のバラ肉を、本みりん「九重櫻」をしっかり煮詰めた濃厚なたれで焼き上げ、ごはんにのせた丼です。

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十勝帯広風豚丼

・鯛ぞうすい
かりっと焼いた国産の鯛切身をごはんにのせ、焼きほぐした身を混ぜて、白だしをかけ仕上げた贅沢なぞうすいです。

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鯛ぞうすい

【さばの味噌煮】
脂ののったさばを味噌と本みりん「九重櫻」をたっぷり使って風味豊かに仕上げました。

＜使用味噌＞
・合わせ味噌：味のバランスの良いマルサンアイ株式会社「味の饗宴 無添加生」を使用。
・白味噌 ：甘みと旨味の強い有限会社九重味噌「極上白味噌」を使用。
・八丁味噌 ：コクのある合資会社八丁味噌(カクキュー)「国産大豆八丁味噌」を使用。

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さばの味噌煮(合わせ味噌)
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さばの味噌煮(白味噌)
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さばの味噌煮(八丁味噌)

■商品情報(一例)
商品名 ： 湯葉あんかけ丼
販売参考価格： 648円(税込)
原材料 ： ご飯(米(国産))、あん(寒天加工品、しょうゆ、みりん、
かつおだし、食塩)、湯葉、ぎんなん水煮(ぎんなん)、
ぶなしめじ、いりごま、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
賞味期限 ： 出荷より1ケ月
保存方法 ： -18℃以下で保存
製造者 ： 九重味淋株式会社
愛知県碧南市浜寺町2丁目11番地
製造所 ： 愛知県碧南市本郷町3丁目33番地34番地
発売日 ： 2023年10月12日(木)
販売場所 ： 九重味淋「オンラインショップ」
https://www.kokonoe-shop.com/
九重味淋直売店「石川八郎治商店」
https://kokonoe.co.jp/directstore
＊三河産しらす丼：648円(税込
十勝帯広風豚丼：648円(税込)
鯛ぞうすい ：648円(税込)

商品名 ：さばの味噌煮(合わせ味噌)
販売参考価格：734円(税込)
原材料 ：さば(ノルウェー産)、清酒、ねぎ、みりん、調合みそ、
しょうが、(一部にさば・大豆を含む)
賞味期限 ：出荷より1ケ月
保存方法 ：-18℃以下で保存
製造者 ：九重味淋株式会社
愛知県碧南市浜寺町2丁目11番地
製造所 ：愛知県碧南市本郷町3丁目33番地34番地
発売日 ：2023年10月12日(木)
販売場所 ：九重味淋「オンラインショップ」
https://www.kokonoe-shop.com/
九重味淋直売店「石川八郎治商店」
https://kokonoe.co.jp/directstore
＊さばの味噌煮(白味噌) ：734円(税込)
さばの味噌煮(八丁味噌)：734円(税込)


■「九重味淋株式会社」について
1772年に三河の地で創業し、2022年に250周年を迎えた三河みりん発祥の醸造元です。
看板商品の本みりん「九重櫻」は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で名誉賞を受賞。さらに日本で唯一、この名誉賞を3回受賞すると獲得できる最高位の「名誉大賞」にも輝きました。また、みりんを貯蔵する九重味淋の大蔵は国の登録有形文化財に登録されております。


■企業概要
法人名 ： 九重味淋株式会社
所在地 ： 愛知県碧南市浜寺町2丁目11番地
代表者 ： 代表取締役 石川 総彦
創業 ： 1772年
資本金 ： 7,200万円
事業内容： 本みりん等の酒類の製造販売及び食品等の製造販売
URL ： https://kokonoe.co.jp/
店舗 ： 石川八郎治商店(愛知県碧南市浜寺町2丁目11番地)

プレスリリース提供元：＠Press