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池田糖化工業株式会社

ω-6脂肪酸を規格化した安定性の高い粉末素材 「ボラージ油パウダー10E」と「紅花油パウダー30E」の販売を開始

(@Press) 2022年12月21日(水)09時30分配信 @Press

池田糖化工業株式会社(本社:広島県福山市、代表取締役社長:池田 直之)は、γ-リノレン酸含有量:10%を規格化した「ボラージ油パウダー10E」、リノール酸含有量:30%を規格化した「紅花油パウダー30E」の販売を開始します。


【ω-6脂肪酸含有粉末の特徴】
・ω-6脂肪酸の含有量を規格化。
・植物起源原料を使用。
・粉末の流動性が良く、水に分散しやすい。
・保存安定性に優れる。


【ボラージ油パウダー10E】
・ボラージ油
ボラージ油は、地中海沿岸地域原産のボラージ(和名:ルリジサ)の種子から抽出した油です。ボラージは、種子だけでなく、花や葉も食用として用いられています。ボラージ油には、γ-リノレン酸が豊富に含まれていることが知られています。

・γ-リノレン酸〔18:3(n-6)〕
6、9、12位に二重結合を持つ炭素数18の多価不飽和脂肪酸であり、ω-6脂肪酸に分類されます。γ-リノレン酸は、アトピー性皮膚炎の症状改善に有効であることが報告されています。

・製品情報
名称 :ボラージ油含有粉末
性状 :乳白色粉末
製品規格:γ-リノレン酸含有量:10%以上
内容量 :5kg (1kg×5袋/ケース)
賞味期限:製造後1年(常温)


【紅花油パウダー30E】
・紅花油
紅花油は、紅花(ベニバナ、サフラワー)の種子から抽出した油であり、食用油として幅広く利用されています。リノール酸が豊富に含まれていることが特徴です。

・リノール酸〔18:2(n-6)〕
9、12位に二重結合を持つ炭素数18の多価不飽和脂肪酸であり、ω-6脂肪酸に分類されます。ヒトの体内で合成できない必須脂肪酸であることから、完全食をはじめとする栄養を補う食品にご使用いただけます。

・製品情報
名称 :紅花油含有粉末
性状 :乳白色粉末
製品規格:リノール酸含有量:30%以上
内容量 :10kg (5kg×2袋/ケース)
賞味期限:製造後1年(常温)

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/339205/LL_img_339205_1.png
γ-リノレン酸とリノール酸

【会社概要】
商号 : 池田糖化工業株式会社
代表者 : 代表取締役社長 池田直之
所在地 : 〒720-8638 広島県福山市桜馬場町2番28号
設立 : 1935年6月1日
事業内容: カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、
その他各種食品加工、食品素材
資本金 : 4億794万円
URL : https://www.ikedatohka.co.jp/


【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
池田糖化工業株式会社
Tel : 084-957-3411
E-Mail: lab@ikedatohka.co.jp

プレスリリース提供元:@Press

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