プレスリリース

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、「ビオラル長期熟成無添加有機みそを使用した銀鮭味噌漬」を首都圏ライフにて新発売いたしました。
BIO-RAL（ビオラル）とは、体に優しい素材や製法、健康や自然志向にあわせたプライベートブランド。BIO-RALの「長期熟成無添加有機みそ」は、長期間熟成し大豆の自然なおいしさを活かした無添加みそで、「有機JAS」の認証を取得しております。その無添加みそを使用して作ったのが、10月に新発売した「ビオラル長期熟成無添加有機みそを使用した銀鮭味噌漬」。脂の乗った銀鮭とみそのやさしい甘じょっぱさが相性抜群です。
首都圏ライフの122店舗の水産売り場にて販売しております。

画像 : https://newscast.jp/attachments/IR9r6sM4j8U47clm6Pae.png

＜商品名＞　
ビオラル長期熟成無添加有機みそを使用した銀鮭味噌漬
＜価格＞　
2切入　438円（税込473円）
3切入　650円（税込702円）
※12月までの販売価格
※期間によって価格が変更となる場合がございます
＜販売店舗＞　
首都圏ライフ122店舗の水産売り場
※本郷三丁目駅前店、ドラッグプラス品川御殿山店、ビオラル丸井吉祥寺店を除く

◆こだわりポイント

�@BIO-RAL「長期熟成無添加有機みそ」使用
「長期熟成無添加有機みそ」は、有機大豆を6ヶ月以上長期熟成させることによって、素材そのものの強い旨みを感じられるのが特徴。時間をかけて低温で発酵させるため、味噌本来の風味・やさしい味わいが口いっぱいに広がります。

画像 : https://newscast.jp/attachments/oTDEqFg8ptvYZAJbjxtd.png

※「BIO-RAL長期熟成無添加有機みそ」もお買い求めいただけます！
ライフの味噌売り場をご確認ください。
750g　398円（税込429円）
（一部取り扱いのない店舗がございます）
�Aこだわりみそと銀鮭の相性が抜群！
脂の乗った銀鮭を「長期熟成無添加有機みそ」に漬けこむことにより、みそのやさしい味が銀鮭の旨味を引き立て、素材の甘さも感じられる上品な味付けです。
主菜としてだけでなく、お酒のお供にも最適！

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※写真はイメージです

◆開発者の思い

プライベートブランドの”ライフプレミアム”・”BIO-RAL”では多数の調味料を販売しておりどれもご好評をいただいております。こだわりのおいしい調味料とライフ自慢の銀鮭を合わせ、ライフでしか買えないオリジナルの商品をお客様にお届けしたいと思い開発しました。
今回はやさしい味わいで大豆の旨味が強い「BIO-RAL長期熟成無添加有機みそ」と、脂が乗った人気の銀鮭を合わせ、それぞれの素材の味を活かした味わいの味噌漬に仕上げました。焼くだけで上品なやさしい味をお楽しみいただけます！

◆食べてみました！※ライフ従業員個人の感想です

・一口食べた瞬間、大豆の風味と銀鮭の旨味が口いっぱいに広がります！私は塩辛い味付けが苦手なのですが、この銀鮭味噌漬はちょうど良い塩梅で本当においしいです！
・焼いたときの味噌が香ばしくご飯がすすみます。鮭のジューシーさを感じることができ、とてもおすすめです！
・やさしい味なので、子供も大好きです。ほぐしてのせただけでご飯をたくさん食べてくれました。
・一切れだけでも食べ応え抜群です！やさしい味噌の味がちょうど良く、リピート買い間違いなし！

『ライフらしさ』宣言！

株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言！として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。

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